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油豆腐粉丝汤的做法步骤

1.肉糜、油豆腐、黑木耳、粉丝、银杏等。

2.油豆腐、银杏洗净。

3.葱、姜洗净，分别切末。

4.黑木耳洗净，用温水泡软，粉丝也同样。

5.肉糜放入葱、姜、料酒、盐。

6.顺时针搅拌上筋。

7.做成肉圆。

8.锅内放入黑木耳和水，烧开。

9.放入肉圆。

10.又开后，放入油豆腐，盖上盖。

11.开后，放入银杏。

12.接着，放入粉丝。

13.烧至熟，放入鲜辣粉，葱花就OK了。

小窍门&温馨提示

1.粉丝一定要先用温水泡软。